激レア！ 瑞泉酒造 御酒 小売 20年瓶熟成

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激レア！ 瑞泉酒造 御酒 小売 20年瓶熟成

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瑞泉酒造の御酒(うさき)です。冷暗所にて保存しておりましたので本体・箱・パンフレットの保存状態は良いと思います。御酒は空襲で壊滅的な打撃を受け代々受け継がれた泡盛酵母も焼失したと思われてましたが戦前に採取していた黒麹菌を東京大学が保存していた事が分かり今から80年以上前の戦前酵母の泡盛が出来た経緯です。希少酵母で復刻された御酒 古酒の20年はなかなか出回らないレア物と思います。私もこれ一本しか持ってないので これからもほぼ出会わない泡盛と思ってます。

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